【無添加・無着色】冷製専用生パスタ

reiseinamapasuta

無添加 無着色 冷製専用生パスタ

商品コード:reiseinamapasuta

ニンジンとトマトの冷製パスタ

暑い夏にのどごしの好い冷製パスタ 老舗イタリアンのシェフ考案のレシピ付です。

商品明細-内容量は一般用商品の記載をしています。


品名(種類) (税込) 数量 単位 ご購入
冷製専用生パスタ(一般用)  5食x2パスタ (¥3,150) ¥3,150
セット 売切れ
冷製専用生パスタ(業務用)  2食入り生パスタ 60袋 ¥22,800
60袋 売切れ

<調理方法>

作り方(二人分)材料 パスタ200g、トマト300g 2センチ角にカット、ニンジン30g すりおろし※中心の白い部分は使わない、エクストラバージンオリーブオイル 50ccカレー用スプーン5杯、塩(湯がき汁用とソース用)、バジルの葉またはシソの葉1~2枚

ソースの作り方
①鍋にオリーブオイルを入れて火に掛け、すりおろしたニンジンを入れて、少しトロッとするまで弱火で炒めます
②トマトを加え、10秒程度炒めたら火からはずします。
③塩を2つまみ(3本の指でつまんだ程度)加えます。
④冷めやすい容器に移して、熱が取れたら、ラップをかけ冷蔵庫で8時間ねかします。

パスタの作り方
①鍋に水と塩を入れ、沸騰したらパスタを5分(お好みの固さに)茹でます。
②パスタをざるに取り、すばやく水洗いし、氷水にさっとさらします。
③冷凍庫に入れて冷やしておいた皿にパスタを盛り付け、冷やしておいたソースをかけ、バジルの葉またはシソの葉を手でちぎって飾ってください。

塩加減の調整 塩味が強ければ生のトマトを足し、薄ければ塩を足してください

<商品詳細>

名称 純生スパゲッティー
品名 スパゲッティー
原材料名 小麦粉 食塩 焼成カルシウム 卵
内容量 パスタ200g×5 重量 1000g
賞味期限 14日間
保存方法 要冷蔵(2~8℃以下)で保存してください。
使用上の注意 賞味期限にかかわらず開封後はその日のうちにお召し上がり下さい。
備考 ※本品製造工場では小麦・そば・大豆・卵・えび・かにを含む商品を製造しております。

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