当社は麺作りに特化してノウハウを築いてきました。
海洋深層水の民間取水（1995年以前）より海洋深層水を使用した麺作りを行い、特許を取得した深層水麺は、安全・安心な高品質の麺として、10数年以上のロングセラーの高付加価値商品です。この長年の実績と、市場ニーズにマッチした開発力が全国の生協、卸売市場、食品問屋様から、高い信頼を得て、既存販売ルートをしっかり確立させております。また、当社は製麺技術を持つ開発志向の企業として、ご依頼を受ければ、特製麺の開発を進め、専用の設備を設置し、量産化ができる体制を整えています。
| 1910(明治43) |
徳島県鳴門市撫養町大桑島字中の組81の３番地にて、馬居芳太郎・キヌエ夫妻が製粉製麺業を創業 |
| 1955(昭和30) |
4月2日有限会社馬居製粉製麺所として法人化 資本金30万円 馬居勇社長 |
| 1985(昭和60) |
9月19日ウマイ株式会社に株式会社化資本金5,900万円に増資 馬居優社長 |
| 1996(平成8) | 販売会社として深層水（株）を高知県南国市に設立 |
| 2000(平成12) | 深層水（株）を高知県南国市から現在の鳴門市撫養町に移転 |
| 2010(平成22) |
平成21年度農林水産省総合食料局関係事業「食農連携促進施 設整備事業」の助成を受け、高圧真空成型機を導入。 |
ウマイ株式会社では、お客様独自の自社ブランドなど、商品開発も承ります。
実績として国産100％米粉麺の開発など数多くの開発を依頼されています。
新しい独自性のある麺に関してもお問い合わせください。
まずはお問い合わせを頂きたいと存じます。お問い合わせはこちらから
お電話（088-686-3757）での対応もいたしております。気軽にご連絡下さい。
内容により、打ち合わせをさせていただきます。
弊社と貴社の依頼の内容により開発が決定すると
サンプルの作成を行い商品の見積もりをいたします。
そして正式にご注文をいただきます。
製造された商品を是非、地元特産品として販売、またご贈答等にご活用していただければと思います。
製造請負に関します取引条件などにつきましてはお気軽にお問い合わせ、ご相談下さい。
「四国化工機」様より自社の国産大豆おから使用した、四国化工機社員食堂用のラーメンとうどんの開発を依頼される。
同時期に資源循環型ビジネス研究会（とくしまＳＯＹくふう・弊社も参加）において「四国化工機」様のおからを有効活用し、食糧自給率向上・地産地消を推進する研究会で、おからを使った食物繊維麺の開発を推進。 また、おからを畜産飼料に開発し、その畜産（旭商事様）の過程で出た鶏糞を肥料に使用したもち麦（佐藤農園様）を使用した麺の開発も始める。
約2年間で９種類の麺が完成 生麺 食物繊維入りおからパスタ 乾麺 食物繊維入りおからラーメン・おから冷やし中華・食物繊維たっぷりおからうどん・おからざるうどん・もち麦うどん 冷凍麺 おからラーメン・おからうどん・もち麦うどん
四国化工機様のご紹介で、とくしまＳＯＹくふうの一員でもある低カロリーレストランetsu様にて、お客様に提供させて頂いております。
| 会社名 | ウマイ株式会社 |
| 住所 | 〒772-0011 徳島県鳴門市撫養町大桑島字濘岩浜30-5 |
| 電話番号 | 088-686-3757 |
| ホームページ | http://www.umaimen.biz/ |
| Eメールアドレス | info@umaimen.biz |
| 営業業種 | 製麺業 |
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