会社案内

事業内容

当社は半世紀以上、麺作り一筋に特化してノウハウを築いてまいりました。

また開発型の企業として、海洋深層水の民間取水(1995年以前から)開始より海洋深層水を使用した麺作りに取り組んでまいりました。海洋深層水使用の麺として特許を取得した深層水麺は、安全・安心な高品質の麺として、10数年以上のロングセラーの高付加価値商品です。この長年の実績と、市場ニーズにマッチした開発力が全国の生協、卸売市場、食品問屋様から、高い信頼を得て、既存販売ルートをしっかり確立させております。

 

また、当社の製麺技術と開発型志向の企業として、いち早く行政(農水省徳島農政事務所)から依頼を受け、米粉麺の開発を進めるとともに、専用の設備を設置し、量産化ができる体制を整えています。

会社沿革

明治43年

徳島県鳴門市撫養町大桑島字中の組81の3番地にて、馬居芳太郎・キヌエ夫妻が製粉製麺業を創業

昭和30年

4月2日有限会社馬居製粉製麺所として法人化 資本金30万円 馬居勇社長

昭和60年

9月19日ウマイ株式会社に株式会社化資本金5,900万円に増資 馬居優社長

平成 8年 販売会社として深層水(株)を高知県南国市に設立
平成12年 深層水(株)を高知県南国市から現在の鳴門市撫養町に移転
平成22年

平成21年度農林水産省総合食料局関係事業「食農連携促進施 設整備事業」の助成を受け、高圧真空成型機を導入。

事業提携について

ウマイ株式会社では、お客様独自の自社ブランド以外にも、お米での米粉めん製造や地場食材と米粉めんを組み合わせた商品開発も承ります。
国産100%米粉麺の開発など数多くの開発を依頼されています。開発された新しい独自性のある麺もお問い合わせください。

開発依頼の流れ

まずはお問い合わせを頂きたいと存じます。お問い合わせはこちらから>>

お電話での対応もいたしております。気軽にご連絡下さい。

内容により、打ち合わせをさせていただきます。

双方 弊社と貴社の依頼の内容により

開発が決定すると

サンプルの作成をいたします。そのサンプルにより商品の見積もりをいたします。

正式にご注文をいただきます。

製造された商品を是非、地元特産品として販売、またご贈答等にご活用していただければと思います。製造請負に関します取引条件などにつきましてはお気軽にお問い合わせ、ご相談下さい。

お問い合わせは、電話、FAX、お問い合わせフォームにて受け付けております。

事業提携例(抜粋)

四国化工機・資源循環型ビジネス研究会との共同開発

  • 依頼内容

「四国化工機」様より自社の国産大豆おから使用した、四国化工機社員食堂用のラーメンとうどんの開発を依頼される。

  • 推進内容

同時期に資源循環型ビジネス研究会(とくしまSOYくふう・弊社も参加)において「四国化工機」様のおからを有効活用し、食糧自給率向上・地産地消を推進する研究会で、おからを使った食物繊維麺の開発を推進。   また、おからを畜産飼料に開発し、その畜産(旭商事様)の過程で出た鶏糞を肥料に使用したもち麦(佐藤農園様)を使用した麺の開発も始める。

  • 開発→試作→試食会→量産→販売

2年間で9種類の麺が完成 生麺 食物繊維入りおからパスタ 乾麺 食物繊維入りおからラーメン・おから冷やし中華・食物繊維たっぷりおからうどん・おからざるうどん・もち麦うどん 冷凍麺 おからラーメン・おからうどん・もち麦うどん

  • レストラン

四国化工機様のご紹介で、とくしまSOYくふうの一員でもある低カロリーレストランetsu様にて、お客様に提供させて頂いております。

  • 販売先

販売先 杉食様 卸 キョーエイ様(徳島県全域にチェーン展開) 卸 低カロリーレストランetsu様 納品 四国化工機 社員食堂様 納品 ウマイ㈱ ネットショップ 販売 とくしまマルシェ 販売 など

 

アクセス

会社名 ウマイ株式会社
住所 〒772-0011
徳島県鳴門市撫養町大桑島字濘岩浜30-5
電話番号 088-686-3757
ホームページ http://www.umaimen.biz/
Eメールアドレス info@umaimen.biz
営業業種 製麺業


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